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夏野菜カレー作り！！ ～介護老人保健施設みさと苑～
2017.07.23
みさと苑
イベントレポート
今月の料理企画は夏野菜をたくさん使った夏野菜カレーをお客様と作りました。
材料には人参、茄子、ソーセージ、ズッキーニ、玉ねぎを使用しています。
まずは材料の野菜を食べやすい大きさに切って、
切った具材を鍋に入れて炒めた後は煮ていきます。
だんだんいい匂いがしてきました。
そしてカレー粉を入れてよく煮込めば
出来ました‼
夏野菜の風味が香る美味しいカレーライスです。ご飯と一緒にたくさんの野菜を
食べられるので、ちょっとヘルシー？かもしれませんね。
皆さんのご家庭ではどんな具材を使ったカレーを作りますか？夏に負けないスパイスの
効いたカレーも美味しそうですね。
皆様から美味しいとお言葉を頂き、大成功となりました‼
平成29年7月23日 通所リハビリテーション 滝沢