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🐟秋の味覚さんま🐟
2017.10.27
特別養護老人ホームケアカレッジ
イベントレポート
ショートステイで秋の味覚さんまを炭火で焼きました。
ホットプレートで焼いたあとに中庭で網の上でこんがりと焼きました。
さんまの焼いた香りとしょうゆのいい香りが離れた場所まで充満していました。
大根おろしをお客様と一緒にたくさんすりました。
味噌をつけて焼きおにぎりも焼きました。味噌のこおばしい香りも食欲がそそります。
さんま定食の出来上がり！！
炭で焼いたさんまと焼きおにぎりはとても美味しかったようでお客様皆様、完食していました。
とてもきれいに身を残さず食べていました。
旬のご飯を頂くことで季節を感じられ一番おいしく食べることができますね(*^^)v
ごちそうさまでした。
平成２９年１０月２７日 特別養護老人ホーム ケアカレッジ 管理 横井麻