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あったか おでん ～ﾃﾞｲｻｰﾋﾞｽｾﾝﾀｰ ﾎﾟﾌﾟﾗ～
2017.12.06
健康倶楽部つどい
イベントレポート
ご報告が遅くなりましたが、11月20日（月）にポプラでは、「おでん」と「白和え」作りをしました。
まずは、おでんの主役？「大根」の下処理から作業開始です！！
なかなかの力仕事でした(;^ω^)
大根を下茹でしている間に・・・
こんにゃくもおしゃれに「ねじりこんにゃく」にしました。
はんぺんは、男性のお客様が笑顔で切って下さいました。
野菜の下茹でが終わったところから、「白和え」作りも同時進行で作業スタート！！
おでんの具材は、お鍋でグツグツ( *´艸｀)。白和えの材料は、ボールに入れておいしくなる呪文を唱えながら
味付けをしました。
フロア中におでんのいい匂いが広がり、白和えの味付けもOKを頂き昼食の完成です！！
写真の左側に写っているおいしそうなご飯は、栄養科の職員の提案で「鮭フレークごはん」を作りました。
職員も一緒においしく頂きました!(^^)!
人肌恋しい、寒い日にぴったりのメニューでした(*^-^*)
2017年12月6日 苗場福祉会 健康倶楽部つどい ﾃﾞｲｻｰﾋﾞｽｾﾝﾀｰ ﾎﾟﾌﾟﾗ 桑原 あさみ