母の日おやつレクレーション~特別養護老人ホームくりの木~

2018.05.15

地域密着型複合施設 くりの木

イベントレポート

5月13日(日)母の日にくりの木ではクレープケーキを提供しました☆彡

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

バナナとホイップ、スポンジケーキを包んだクレープに

パイナップル、イチゴ、左上にはカーネーションに見立てたソフトせんべいを添えました。

右の写真は、ソフト食、ミキサー食のお客様に提供したいちごムースです。

飾りのミントは栄養科職員が自宅で栽培しているものを採ってきました。

 

 

 

 

 

 

 

 

盛り付け時の様子です。全部で約70個作りました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

提供後、お客様のもとへ伺ったところ

「美味しい!」「素敵ね~!!」と盛り上がる中、

綺麗すぎてどれから食べていいかわからないと戸惑いながら召し上がるお客様もいらっしゃいました。

 

「おかあさんいつもありがとう」という栄養科からのメッセージ敷紙を敷いて召し上がっていただきました!

母の日の感謝の気持ちが伝わったようで、どの部署からも好評でした!!

 

 

来月、6月17日(日)昼食には父の日にちなんだ行事食を考えていますよ!!

お楽しみに☆彡

 

 

(特別養護老人ホームくりの木  栄養科  曽根あかり)