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第２回調理師研修
2018.11.04
法人管理部
イベントレポート
１０月１９日（金）
第２回調理師研修（こころの杜にて）
今回は「おやつ作り」をテーマに研修会を実施しました。
簡単！！！ホットプレートで桜餅作り！
生地を練って、あとはホットプレートで焼くだけ！！
お客様でも簡単に作れます。生地には桜の花びら！！
生地にも桜の塩漬けを塩出しした水を入れることでほんのり桜の香りが( ´艸｀)
職員による高級なスイーツの実演も！！！
研修会では日頃の課題や悩みなどを話し合い、解決のヒントやアイディアを出し合う事が出来ました。
また、１回目の研修の進捗報告をする職員（施設）もあり着実に研修の成果が表れていることを感じました。
２０１８年１１月４日（日）
苗場福祉会健康俱楽部たちばな 春川俊弥