さくら館🌸デイサービス スイーツバイキング🌸

2018.12.27

特別養護老人ホームさくら館

イベントレポート

１２月２６日は、デイサービスさくら館でのスイーツバイキングでした。

と、その前に・・・前日はクリスマスでしたので、トナカイがお客様のもとへ手作りサンタや雪だるまをプレゼント★

『かわいい～！』

『全部作ったの？』

『私のサンタの方が良い顔してるわ！』

など、大変喜んでいただくことができました♪

そしてスイーツバイキング当日は、栄養科から２名のサンタが・・・

スイーツ作りを担当しました、オオツカ（小）と、サイトウ（大）です★

お客様に、可愛い！楽しい！と感じていただけるようなスイーツバイキングを企画したいと、メニューを考えました。今回のメニューはこちらです♪

特にマカロンは、硬くならないようにしたい！と試作を何度も繰り返し、見た目も楽しんでいただけるよう彩りにもこだわりました。

お客様からは、

『手作りがすごい！迷っちゃう』　　　　　　　　　　『全部美味しい。来てよかった』

『たまには甘いものが食べられてよかった』　　　　　『マカロンの色合いがキレイ』

など、大変好評をいただくことができました(^^)

今年も残すところ、あと4日ですね！

寒さが増していきますので、皆様体調にはお気を付けてお過ごしください★

（特別養護老人ホーム　さくら館　栄養科：西原）

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