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🌷春の彩り弁当🌷
2019.04.25
アルシェふるまち
イベントレポート
今回は、お花見にちなんで「春の彩り弁当」です(^^)/
「春」ということで旬な食材を使ったメニューになっています。
◎彩りいなり寿司
筍ご飯を稲荷で包み、紅生姜、花人参で春らしい稲荷寿司に・・・
◎すまし汁
だしの風味を楽しんでいただきました。
◎春キャベツのメンチカツ
今が旬の、甘味のある春キャベツを加えてメンチカツです！一味も二味も違います🌷
◎新玉ねぎのサラダ
春といえば新玉、素材の味を生かしたサラダを召し上がれ
◎ふろふき大根
大根の上にとろろ昆布を添えました（上品なお味です）
◎杏仁豆腐
中国発祥のデザートです。
ボリュームもあって満足！美味しいなぁ～
女子会は美味しいお弁当とおしゃべりで盛り上がっていますよ♡
沢山あるから何から食べようかしら？迷うわ。うふふ♡
いつも素敵なお品書きを作ってくださるの(^^♪ ありがとう♪
お客様より「ものすごく美味しいからシェフにお礼が言いたいの。呼んで来てくださる」とお客様のリクエストにお応えし、西村シェフ登場！「毎日これが食べたいわ」とシェフにお願いしていました(^^) 西村シェフも満面の笑顔です。春キャベツで作ったメンチカツが最高よ～♪
次回の行事食は５月１日です。年号が変わり新元号を記念してお祝いご膳を提供いたします。お楽しみに♡
（２０１９年４月２５日 アルシェふるまち 管理栄養士 野上咲絵）