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梅シロップ作り（グループホームさくら館）
2019.06.18
特別養護老人ホームさくら館
イベントレポート
千葉市にあります介護老人保健施設 純恵の郷にある梅の実が今年も青々と実りました。
そして、千葉事業部次長は思いました。
「そうだ、梅酒を作ろう」
青梅を採取し、持ち帰ることを快く了承してくださった純恵の郷の職員様
グループホームでは、お客様が「昔よくやったわ！」と大集合し、我も我もと梅のヘタを取ったり、瓶詰め作業をしてくださいました。
漬け始めて１か月 ついに完成！！
左が『梅シロップ』で右が『梅の塩漬け』です。 体操で体を動かした後に、皆さんで梅ジュースにしていただきます
「かんぱーい」「梅の香りがしておいしい」「冷たくて、さっぱりして上手にできたわ」
自分たちで作った梅シロップが完成し、あまり水分を飲まない方も1杯をあっという間に飲んでいました。
さて、お次は・・・
梅の塩漬けを使って昼食にしました。
『梅漬けおにぎり』と、『スズキの梅大葉焼き』となりました。
いい塩梅と、自分たちで握った味のあるおにぎりで昼食は皆さん完食でした。
青梅をくださった介護老人保健施設 純恵の郷 ありがとうございましたm(__)m
２０１９年６月１８日 グループホームさくら館 今井