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ちまきづくり！！～特別養護老人ホームくりの木～
2019.06.25
地域密着型複合施設 くりの木
イベントレポート
本日特養、ショートステイ、グループホームのお客様みなさんで
ちまきを作りしました！！
最初、栄養科で手本をお見せしようと思っていたのですが、
笹を渡すやいなや、「懐かしいわぁ」と盛り上がり、
皆さん慣れた手つきでどんどん巻いてくださいました！
わたしたち栄養科も巻き方を練習していましたが、圧倒的にお客様の方がうまく、、、
「ここはこうしたほうが綺麗に巻けるのよ」など、逆に指導していただきました(^^;)
お客様が巻いてくださったものも含め、約７０個ほど作成しました！
あとは鍋で茹でて完成です！！
完成したものがこちら↓↓ きなこをかけていただきます☆
「ちまきなんていつぶりだ」「昔食べたやつね懐かしい」
「米のもちもち加減がちょうど良くて美味しいわぁ」
など、みなさん懐かしがられており、大好評でした☺!!
本日は新潟国際調理製菓専門学校の2年生の菅野南さんがインターンでお手伝いしてくれました☆
（2019.6.25 特別養護老人ホームくりの木 栄養科 曽根あかり）