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行事食
2019.07.26
アーバンリビング鳥屋野
イベントレポート
本日7月26日（金）は月に1回の行事食の日でした。
明日が土用の丑の日ということで…
『丑の日御前』 です。
うな丼/生姜の吸い物/鶏団子のさっと煮/ところてん/季節のジェラート（桃）
鶏団子には、れんこんをすりおろしたものが入っていて軟菜の方でも食べられるように工夫をしました。
お客様からは
・アイスがさっぱりしていて美味しい
・丼だけでお腹いっぱいになった
などのお言葉を頂きました。
これからも栄養科全員でおいしい食事を提供できるよう頑張っていきたいと思います！
2019.7.26 栄養科 徳原優子