8月企画🍐梨づくし&さっぱりランチ⭐アルマ美浜

2019.08.30

特別養護老人ホームアルマ美浜

イベントレポート

千葉県特産の梨を沢山頂いたので、8/13~8/26の2週間は「梨づくし」フェア🍐を開催致しました。

水分が多くみずみずしい梨で、切りたての梨とムースのご利用者様には梨ジュースをご提供しました。

お客様からは「甘くておいしい!」「梨の歯ごたえがいいね、大きくかぶりつきたい」と大変好評を頂き、第1弾に続いて翌週には第2弾も開催致しました。

第2弾は、スイカと梨のコンポートを使って豪華フルーツポンチや梨ジュレを作成しました。梨って煮たりゼリーにしても美味しいのね☆と皆様笑顔で召し上がられていました。

 

また8月企画食では「暑さも吹き飛ぶさっぱりランチ」を提供しました。とろろ、納豆、イカオクラを使ったねばとろごはんに、今が旬のメバルを使った竜田揚げに皆様箸がとまらない様子で食べておられました。又、来月も敬老会や台湾風ランチを予定しておりますので乞うご期待下さい。

 

 

末筆になりましたが、今回梨をご提供して下さった皆様ありがとうございました。心より感謝申し上げます。

 

 

 

(2019年月8月30日 苗場福祉会 特別養護老人ホーム アルマ美浜  栄養科 根本 )