冬の行事食のご紹介⛄こころの杜

2020.01.16

特別養護老人ホームこころの杜

イベントレポート

 

 

 こんにちは(*^▽^*)

今年初めてのブログ更新です。本年もよろしくお願いいたします。

こころの杜で提供した冬の行事食を一気にご紹介いたします🍳

 

【クリスマス会🎄】

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

栄養科はオードブル、柔らかい粥のお寿司、

4種のカップデザートを提供しました。

もちろん、皆さんが毎年楽しみにしている、リトル北海道様の握りたてのお寿司も🍣!!

どれも大変好評でした♡

 

 

【お正月🎍】

 

 

 

 

 

 

お正月の朝は、おせちの盛り合わせを提供しました。

写真はありませんが、一日から三日にかけて

お刺身や黒むつなど、豪華な食事が続きました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そしてこちらは一見普通のもちに見えますが、

実は上新粉で作ったもちのムースです。

ゼリー状の為、どの食形態の方でも美味しく召し上がっていただけます。

クッキングバーナーで焦げ目を付け、より見た目を近づけました🔥

こちらも「うわ~おもちだ!!」と皆さん大変喜んで召し上がっていました😋

 

今年も栄養科職員一丸となって、見た目よく、美味しい食事を提供していきます(#^.^#)!

 

【2020年1月16日 社会福祉苗場福祉会 特別養護老人ホームこころの杜 栄養科 田村結衣】