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百寿のお祝い ～行事食～
2020.05.07
アーバンリビング鳥屋野
イベントレポート
5月7日（木）に行事食「春の旬野菜洋定食」を提供しました！
なんと！この日はデイサービスご利用のお客様で100歳のお誕生日を迎えられたお客様がいらっしゃり、栄養科からのお祝いとして、ご本人様の嗜好に合わせたメニューにもなっています！
メニューは…
・サフランライス
・コンソメスープ
・あぶらカレイのムニエル～アスパラクリームソース～
・ペンネボロネーゼ
・ミルクプリン です！
コンソメスープには、じゃが芋、人参、玉ねぎ、ズッキーニ
ムニエルのサラダには、レタス、クレソン、ラディッシュ、トマト
ミルクプリンには、甘夏みかん
と5月に旬の野菜や果物を沢山使用したメニューとなっています😄
デイサービスからは、メッセージ、写真付きの色紙をプレゼント♪
「ほら、こんなのもらったよ！ありがたいねぇ」と他のお客様に見せて喜ばれておりました。
この方は、杖を使い元気に歩かれており、読書好きで色々な知識を私たち職員にも教えて下さっています。色紙を渡す際に、他のお客様からは「もう100年頑張れ！」と激励を受けておりました。
今後も、お客様に喜んでいただけるような食事、サービスを提供していきたいと思います！
6月の行事食は、父の日に合わせたメニューとなっております！お楽しみに！！
2020.5.7 社会福祉法人 苗場福祉会
アーンリビング鳥屋野栄養科 八子仁美 デイサービス 金田諒