サイト検索
サイト検索
栄養科連絡会主催研修～施設職員として～
2020.08.30
まほろばの里川治
研修・セミナー
栄養科連絡会主催の「施設職員として」研修を行いました。
研修のねらいは、
1.お客様への理解（どのような方が食事を召し上がるのか）
2.自らが提供する料理への理解（何を求められているのか）
3.他職種への理解（一緒に行う事、要請方法）
です。
研修後、感想や今後の取り組みについて参加した職員に聞いてみました。
「他部署ともっと密に連携し、お客様のニーズに応えた食事を作りたい」
「お客様に寄り添って、より安全でおいしい食事を提供したい」
などの感想をいただきました。
日々の業務を見直す良い機会となりました。
これからも栄養科としてだけでなく、まほろばの里川治のチームとしてお客様に喜ばれる”安心・安全”な食事提供を行っていきます！
まほろばの里川治 栄養科副主任
小幡 修