けんちん汁

2020.12.01

特別養護老人ホームなの花

イベントレポート

寒さが厳しくなり、温かい物が一層美味しく感じる季節となりました。

感染予防から大きな行事もなかなかできないので、お客様には食事をより楽しんでいただく企画を考えています。

今回はフロアでけんちん汁作りを行いました。

ポスターはお客様が色塗りをされ、とても鮮やかなものが完成しました。

 

お客様と一緒に人参の皮むきや、食材の切り込みを行いました。(もちろん、手洗い・消毒は完ペキです!)

お客様からは

「久しぶりに料理をして昔を思い出したよ」

「楽しかったです」

「みんなでやるといいね」

という言葉が聞かれました。

職員も顔負けの見事な手さばき!勉強になりました!

 

出来上がったけんちん汁を飲んだお客様からは

「とてもおいしかった」

「うちで飲んだ汁の味と似ている」

「また、やりたいです」

など感想をいただきました。

 

これからますます寒くなる十日町の寒さを

皆様の素敵な笑顔で乗り切っていけそうです。(^^)

今後も様々な行事を企画し、お客様と共に楽しい冬を過ごしたいと思います。

特別養護老人ホーム なの花 栄養科 押木