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けんちん汁
2020.12.01
特別養護老人ホームなの花
イベントレポート
寒さが厳しくなり、温かい物が一層美味しく感じる季節となりました。
感染予防から大きな行事もなかなかできないので、お客様には食事をより楽しんでいただく企画を考えています。
今回はフロアでけんちん汁作りを行いました。
ポスターはお客様が色塗りをされ、とても鮮やかなものが完成しました。
お客様と一緒に人参の皮むきや、食材の切り込みを行いました。(もちろん、手洗い・消毒は完ペキです!)
お客様からは
「久しぶりに料理をして昔を思い出したよ」
「楽しかったです」
「みんなでやるといいね」
という言葉が聞かれました。
職員も顔負けの見事な手さばき!勉強になりました!
出来上がったけんちん汁を飲んだお客様からは
「とてもおいしかった」
「うちで飲んだ汁の味と似ている」
「また、やりたいです」
など感想をいただきました。
これからますます寒くなる十日町の寒さを
皆様の素敵な笑顔で乗り切っていけそうです。(^^)
今後も様々な行事を企画し、お客様と共に楽しい冬を過ごしたいと思います。
特別養護老人ホーム なの花 栄養科 押木