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🌸特撰春のおむすび定食🌸 アルマ美浜
2021.04.23
特別養護老人ホームアルマ美浜
イベントレポート
3月下旬千葉では桜が満開となり、陽気も暖かい日が続きました。お客様に行楽気分を味わって頂きたく「春のおむすび定食」を企画しました。
おむすびの素材を厳選し、お米は「つや姫」、塩は「藻塩・桜塩」、水は「軟水」とこだわりの食材を使用し、具はふき味噌・たらこの二味のおむすびをご提供しました。
又、お惣菜三点盛りは、めばるの西京漬け、だし巻き玉子、わさび漬けとチーズの和え物でおにぎり合うおかずを合わせました。
いよいよ、お客様の所へ🌸
お客様からは歓声と共に「中におにぎりが入ってるの！すごい」「来てよかったわ！」とさっそくおむすびを頬張る姿が見られました。召し上がられた感想は…「お米がとても美味しい」「たらこが大好きなの」とのご好評頂きました。職員からも「とっても素敵でびっくりしちゃった！」「どれも美味しい」とのご感想を頂きました。
お客様に喜んで頂けるよう栄養科一同精進して参ります。今後とも宜しくお願い致します。
（2021年4月23日 特別養護老人ホーム アルマ美浜 栄養科 根本）