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餃子パーティー開催！！～こころの杜～
2015.11.06
特別養護老人ホームこころの杜
その他
11月4日（水）、ユニット企画で、こまくさユニットにて餃子作りが行われました。
内容をお話しする前に、ユニット企画とはなんでしょうか…？
それは、栄養科職員が主体となり、ユニット職員に協力して頂き、お客様と触れあいながら、お客様の目の前作ることによって、できたての匂いを感じて頂いたり、一緒に作業をすることで、楽しんで頂いたりすることを目的として、毎月1回各ユニット順番に行う企画のことです。
という事で…今回はこまくさユニットで餃子作りが行われたのでした＼(^o^)／
さて本題に戻ると…今回の餃子作りは、お客様と職員が一緒になってタネを作り、その後皮に包む。写真はその時の様子です♪
皆さん真剣です(・_・)ひだがキレイにできるかな？と言いながら上手に作っていました(^_^)
包んだ後は…もちろん焼きます☆
ホットプレートを使い、お客様の目の前で焼きました。
う～ん、いい匂い♡
完成した餃子です！
う～ん、美味しそう……いや、美味しかったんです(^o^)丿
焼き餃子の他にも水餃子ならぬスープ餃子にして頂きました☆
う～ん、これも美味♡
普段ソフト食という、食事形態が低いお客様も、やわらかいスープ餃子を細かく刻んだら、とても「おいしい」と言いながら召し上がってくださいました(^O^)
いざ実食(・へ・) 皆で向かい合い、いただきまーす♪
今回の企画は、「いい匂いがする！」「おいしい！」と大好評でした！
来月はしゃくなげユニットです！どんな企画になるかな？今から楽しみです☆
＜特別養護老人ホーム こころの杜 栄養科 竹内＞