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男の料理、鶏塩ちゃんこ鍋 ～ グループホームひまわり
2019.02.22
グループホームひまわり
イベントレポート
2月20日、「この季節は、やっぱり鍋だよね～。」というお客様の声にお応えして、鍋料理を楽しみました。
日頃家庭では料理をしないという男性職員を中心に「男の鍋企画」として、「鶏塩ちゃんこ鍋」を作ってみました。
まずは決め手のスープ作りから。生姜の効いたパンチのあるスープになりました。
今回は、第1ホーム、第2ホーム、そしてデイホームのお客様もみんな揃って合同の鍋としました。
ワイワイ言いながら鶏だんごづくりです。
「おい、やっこくて（柔らかくて）形になんねぞ（ならないぞ）。」などと言いながら、それでも綺麗に形にしていきます。
お見事！70個くらいできたかな？
せっかくみんな揃いましたので、一緒にお茶を飲んだり、体操したりして交流を深めました。
「おめさん、どこんしょだい？（あなたは、どこの人ですか？」
「○○だ。」
「そーやんかい（そうなんですか）、はちゃ、おらとちけのぅ（だったら、私と近くですね）。」
等、会話が弾んでいます。
いよいよ鍋も煮えました。ノンアルコールビールやジュースで「かんぱーい！！」
お味はいかがでしょうか？食べっぷりを見ると、喜んでいただけたのかな？
〆はおじやで。
「へぇ、腹くっちゃくてくぁんね（もう、お腹いっぱいで食べられない）」と言いながらも、出来上がったおじやを見ると「どーれ、ちっと喰おかな？」とお椀を差し出す方も。
唄も飛び出し、大いに盛り上がって楽しいひと時でした。
（2019年2月22日 グループホームひまわり 岡村昌幸）