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こぶし、やまゆりユニット食事会🍙こころの杜
2020.12.02
特別養護老人ホームこころの杜
イベントレポート
こんにちは。
先日、こぶしとやまゆりユニットにて食事会が行われましたので、その様子をお伝えしたいと思います。
※今回はユニットでの調理は行わず、厨房にて調理を行いました。
感染症対策を行う中ですが、お客様に食事で楽しみを提供したい！と、栄養科職員は気合十分です☺🔥
特別な雰囲気を楽しんでいただこうと、お品書きを作成しました。全て違う色で作ってあります。
お客様に、好きな色の物を選んでいただきました。
「楽しみだな～」「どんなご飯がくるのだろう！」
皆さん心待ちにしています。
さて、お昼になりました。お楽しみの食事がこちらです。
おにぎり３種（エビ塩、梅しらす、野沢菜）、海老しんじょうのお吸い物、
幽庵焼き、ふろふき大根柚子味噌がけ、カニ風味あんかけ茶わん蒸し、
和風ババロア（ゴマ、抹茶、ほうじ茶からセレクト）です。
普段お粥を召し上がっている方にも、お粥をおにぎりの形にして提供しました。
普段と違った食事に歓声が起こります！皆さんいい笑顔です(*^_^*)
「全部美味しい！たくさんだったけど、全部食べました。」「海老しんじょう楽しみにしてたの！美味しいわ。」
嬉しい声がたくさん聞かれました。満足していただけて、とっても嬉しいです☺
沢山の笑顔があふれる、楽しい企画になりました。
これからも美味しい食事で、お客様に楽しみを提供していきたいと思います。
2020年12月2日 特別養護老人ホームこころの杜 栄養科 田村結衣