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6月の特別メニュー🍒
2021.07.06
純恵の郷
イベントレポート
こんにちは!
純恵の郷の栄養課です(^^♪🍳
毎日、ジメジメする雨の多い時期になり、少し肌寒いように感じます…🥶
そんな梅雨に負けない!夏に向けてスタミナをつけよう!ということで
6月の特別メニューをご紹介!!✨
6月15日
高級食パン
豚肉のボルシチ風煮込み
ブロッコリーのマヨサラダ
メロン
この高級食パンは
純恵の郷の近隣にオープンしたベーカリーズラボさんの生食パンを使用しました!
「ふわっふわでとっても美味しい」と大好評でした!☆
💗6月28日 自家製 梅ゼリー
この梅ゼリー・・・実は純恵の郷で採れた梅!!
シロップから作ったゼリーなのです!
私は人生で初めて梅シロップを作りました💦
青梅と氷砂糖を保存瓶に入れての梅シロップ作り…当日が待ち遠しかったなぁ。
💗6月23日 スペシャルデザート☆乗せ放題?!
ババロアとパンナコッタの2種類のデザート!
生のフルーツを食べ放題(* ´艸`)たくさんの味を楽しんでいただきました!
💗6月18日 手作りチーズケーキ
濃厚な手作りのチーズケーキ🍰
佐藤錦と純恵で採れたミントを添えて召し上がりました!
特別メニューは他にも!
6月7日
ホッケのフライバジルソース
大根と油揚げの煮物
白菜とインゲンの和え物
6月10日
さんまの黒酢野菜あんかけ
大豆の五目煮
メロン
6月17日
新生姜ご飯
鶏肉の金山寺味噌焼き
里芋のそぼろ煮
オクラと長い物梅肉和え
新生姜ご飯は徳久先生も大絶賛の美味しさでした!
6月23日
鶏肉の照り焼き
季節野菜の揚げ浸し
浅漬け
6月は新生姜、メロン、梅 、夏野菜など、旬の食材を使った料理をたくさん召し上がって
いただきました!
お客様からはどれも好評で、笑顔が眩しいデス( ;∀;)⭐
調理をすることの楽しさを改めて実感しています。
これからも、ひとつひとつ心を込めて料理を提供していきます。
(2021年7月6日 介護老人保健施設 純恵の郷 栄養課 遠藤未夢)