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シンフォニー 自慢の食事🍴
2022.01.16
特別養護老人ホームシンフォニー
イベントレポート
年が明け、早くも半月となりましたが皆様、いかがお過ごしでしょうか。
高崎は雪は降っておりませんが、相変わらず強い風が吹く群馬らしい天候の日が続いております。
綺麗な朝日です🌞
朝焼けに染まる赤城山と
榛名山です。
寒いので綺麗に見えます。
本日は今月提供させていただいたお食事の紹介をさせていただきます🍴
1/5（水）の昼食
・ちらし寿司
・豆腐のふわふわ寄せ
・わさび菜のおひたし
・さつま金時
・牛乳
・マンゴー
です。
味はもちろん、見た目の綺麗さでもお客様から好評でした。
個人的に、豆腐のふわふわ寄せがとても美味しかったです。
次は、1/7（金）七草の日の朝食
・菜めしごはん（七草粥）
・納豆
・筑前煮
・明太子ソース
・味噌汁
です。
お客様が無病息災で過ごせるようにと、栄養課職員が朝早くから頑張ってくれました。
とても好評だったと聞いております。
感染症対策の為、外出することも難しくなっておりますが、
施設の中でも季節を感じてもらえるよう、また食べる楽しみを持っていただけるよう
栄養課職員が日々、献立を考え、下ごしらえから調理と奮闘しております。
すべてはお客様の笑顔のために
早朝の厨房の様子です。
いつもありがとうございます。
今後もシンフォニー自慢のお食事を紹介していきたいと思います。
ご期待ください。
2022年1月16日 特別養護老人ホームシンフォニー 檜谷