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父の日🌷手作りチョコバナナケーキ
2022.06.21
地域密着型複合施設 くりの木
イベントレポート
今日は父の日です🌼
2021年度の嗜好調査の結果、「ケーキが食べたい!」
とのご意見を多数いただきました。
皆さんのご希望にお応えすべく、父の日のおやつには
「手作りチョコバナナケーキ」を提供しました🍌🍫
なんと今年度の新人調理師中丸さんの考案です!
スポンジ生地も手作りです!
しっとり柔らかく作るには、卵の温度や撹拌時の速度が重要です。
今回もふわふわしっとり焼き上がりました😊
スポンジを2段に重ね、間にはチョコクリームとバナナを挟みました♪
男性の方にはメッセージカードも添えて♬
皆さんあっという間に完食!
ケーキはやはり大人気でした!
皆さんのご希望に添えて栄養科一同も大満足です😊
6月23日木曜日には、
6月の行事食『あじさい御膳』を提供します!
そちらもお楽しみに♪
特別養護老人ホームくりの木
撮影場所:厨房・特別養護老人ホームくりの木・ショートステイくりの木
撮影者:鎌田 文責:鎌田