父の日🌷手作りチョコバナナケーキ

2022.06.21

地域密着型複合施設 くりの木

イベントレポート

今日は父の日です🌼

2021年度の嗜好調査の結果、「ケーキが食べたい!」

とのご意見を多数いただきました。

皆さんのご希望にお応えすべく、父の日のおやつには

「手作りチョコバナナケーキ」を提供しました🍌🍫

なんと今年度の新人調理師中丸さんの考案です!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

スポンジ生地も手作りです!

しっとり柔らかく作るには、卵の温度や撹拌時の速度が重要です。

今回もふわふわしっとり焼き上がりました😊

スポンジを2段に重ね、間にはチョコクリームとバナナを挟みました♪

 

男性の方にはメッセージカードも添えて♬

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

皆さんあっという間に完食!

ケーキはやはり大人気でした!

皆さんのご希望に添えて栄養科一同も大満足です😊

 

6月23日木曜日には、

6月の行事食『あじさい御膳』を提供します!

そちらもお楽しみに♪

 

 

特別養護老人ホームくりの木

撮影場所:厨房・特別養護老人ホームくりの木・ショートステイくりの木

撮影者:鎌田 文責:鎌田