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ちまきを作りました！
2022.06.28
まほろばの里川治
イベントレポート
6月22日のお昼にちまきを提供しました。
ちまきとは、2枚の笹の葉でもち米を包み、スゲで縛ってよく茹であげたものをいいます。
今回は施設のお客様にも『ちまきづくり』をお手伝いして頂きました。
みなさん笹を手に取った瞬間、目の色が変わり物凄い速さでちまきを巻いていきました。
「昔はよく作ったけど、もう巻き方なんて覚えてないよー」と言いつつ、やはり手は覚えているんですね。
無事に巻き終わり、ちまきがボールいっぱいにできました！
これらを1時間程茹でていきます。
↓茹で上がったちまきがこちらです！
お好みできなこをかけたり、砂糖醤油につけて食べるのが一般的だそうです。
この日はどのお客様も食事の進みが良かったです。
大好評だったと職員からもお言葉ををいただきました。
みなさんご協力ありがとうございました！
まほろばの里川治栄養科 景山