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アルマ美浜SDGs!ヴィーガンメキシコ🌵
2022.08.11
特別養護老人ホームアルマ美浜
イベントレポート
2022年度マンスリー企画として始まったアルマ美浜SDGsもいよいよ第5弾!今回は「ヴィーガンメキシコ🌵」です。
メキシコ料理の定番のチリコンカルネ風、高野豆腐のベジファヒータ、アボカドサルサソースをご用意致しました。
- もち麦入りチリコンカルネ風
- 今がちょうど食べごろ!アボカド!
- 高野豆腐のベジファヒータ
- 大量のパクチー💛
お好み具材をトルティーヤではさんでお召し上がり頂きます。ライムドリンクは、ソルティドック風に絞りライムをつけてカップを塩でコーティングしました。思わずお酒が飲みたくなる仕上がりに。
普段と違う賑やかな食卓・ヴィーガンランチのひと時を楽しまれていました。アルマ美浜の『岸朝子』こと某相談員からも「シリーズで一番美味しかった!!」と太鼓判を頂きました。次回は和食ヴィーガン!是非お楽しみに☆
(2022年8月11日 特別養護老人ホームアルマ美浜 栄養科 根本)