アルマ美浜SDGs！ヴィーガンメキシコ🌵

2022.08.11

特別養護老人ホームアルマ美浜

イベントレポート

2022年度マンスリー企画として始まったアルマ美浜SDGsもいよいよ第5弾！今回は「ヴィーガンメキシコ🌵」です。

メキシコ料理の定番のチリコンカルネ風、高野豆腐のベジファヒータ、アボカドサルサソースをご用意致しました。

お好み具材をトルティーヤではさんでお召し上がり頂きます。ライムドリンクは、ソルティドック風に絞りライムをつけてカップを塩でコーティングしました。思わずお酒が飲みたくなる仕上がりに。

普段と違う賑やかな食卓・ヴィーガンランチのひと時を楽しまれていました。アルマ美浜の『岸朝子』こと某相談員からも「シリーズで一番美味しかった！！」と太鼓判を頂きました。次回は和食ヴィーガン！是非お楽しみに☆

（２０２２年8月１１日　特別養護老人ホームアルマ美浜　栄養科　根本）

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