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さくら館　🌸腸活イベント🌸

2022.11.22

特別養護老人ホームさくら館

イベントレポート

１１月２１日は、さくら館で衛生委員会主催の『腸活』イベントが行われました。

腸の動きが活性化→睡眠状況や肌トラブルの改善→心身のバランスが整うことが良いケアに繋がる✨という思いから、まずは腸内コントロールに繋がるような食事の提供を行いました。

 

１１月より着任されました、齋藤副施設長にも１品考案していただきまして、以下の６品を用意しました。

　　　　　　●施設長スペシャル☆体温まるユッケジャンスープ

　　　　　　●副施設長イチオシ😋咀嚼回数アップの、じゃこのせ厚揚げ

　　　　　　●管理栄養士特製　麹味噌の豚汁

　　　　　　●もちもち食感の麦ごはん🍚

　　　　　　●キムチ　４種

　　　　　　●バナナ🍌入り　蜂蜜がけヨーグルト

こちらは水上部長が撮ってくださったお写真です👆

とても温かみがあり、オシャレな１枚です📷ありがとうございます!

 

水上部長、小出次長にも召し上がっていただき、

『ユッケジャンスープ美味しいね！』

『豚汁いい味だね～！』とのお言葉をいただきました。

 

 

 

パンフレットも作成してみました☆

 

厚揚げの焼き具合について、しっかり確認されています・・・👇

『よくよく焼いて、カリカリが美味しいんですよ！　ねっ！』

いい香りがキッチンに広がります✨

 

１２時の提供に向け、着々と調理・準備をすすめ、完成したのがこちらです～(*^▽^*)

『楽しみにしてたんですー！ユッケジャンスープ、お～いしいーーー！！』

中には施設長より作り方を伝授していただく職員も★

『厚揚げのじゃこのせ、いい味ですね(^^)　ご飯にのせても美味しいと思う～』

『豚汁うまいっす！熱い！けどうまい！』

『このキムチおいしい～、どこでゲットできますか！？』

『蜂蜜が優しい甘さでいいですね😌』

 

おかわりあるよ～の誘いに、喜ばれる職員も🎵

たくさん食べて体の内側から整え、笑顔いっぱいでいいケアをしていきましょう～(≧▽≦)

（特別養護老人ホームさくら館：管理栄養士　西原🍙）

 

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