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12月の特別メニュー✨🎄🎅～純恵の郷～

2022.12.27

純恵の郷

イベントレポート

こんにちは！純恵の郷栄養科です🎅

今年も早いもので、もう師走ですね…

純恵の郷では12月にたくさん特別メニューを提供致しました🌟

 

茨城Gotoメニュー

（企画者：髙松管理栄養士）

・玄蕎麦の最高峰「常陸秋蕎麦」

・奥久慈しゃもの焼き鳥

・旬の天ぷら盛合せ（海老・さつま芋・春菊）

・奥久慈湯葉とお刺身（マグロ・サーモン）

・柿なます

お茶菓子：抹茶ティラミス常陸大黒添え

 

祝100歳バースデーケーキ！！🎂

12月3日に100歳を迎えられました👏👏👏

チョコレートケーキがお好きという事で、やわらかいチョコレートケーキを作り、

デコレーションしてみんなでお祝いをしました🎉

 

冬至ＭＥＮＵ

（企画者：新卒島田管理栄養士）

「ん」が付くものを食べると邪気が払われるとされる冬至のメニュ🍊

・ラタトゥイユライス（れんこん）

・ローストビーフサラダ

・南瓜（なんきん）のパウンドケーキ

・オレンジジュース

企画者の島田管理栄養士お客様とピース✌

お客様からもハイカラなメニューが大変好評でした🍛✨

 

 

 

 

徳久先生バースデー🎉🎉🎉

今年は栄養科の遠藤調理員が似顔絵プレートを書いてくれました！

（似てる！！！）

徳久先生お誕生日おめでとうございます！

この日は、年内最後のお刺身を提供🍣

みんなで美味しい物を食べることが出来ました😂

・旬のお刺身3点盛

（マグロ・かんぱち・サーモン）

・合鴨ロースのからし醤油薬味添え

・茶碗蒸し

・タラと三つ葉のお吸い物

・デコレーションケーキ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

🎄12/24クリスマスメニュー🎄

（企画者：遠藤調理員）

牛肉がとても柔らかく、ほっぺが落ちるほどの美味しさでした😋

・国産牛のポワレ～ヴァンルージュソース～

・バター香るピラフ

・スモークサーモンの絶品カルパッチョ

・温野菜のツリーあったかチーズフォンデュ

・クリスマスカラーのカラフルゼリー

お茶菓子：行事委員企画

クリスマストッピングケーキ

 

 

今年も1年、お客様にも職員にも喜ばれるお食事を目指して頑張ってきました！

来年はより一層「食事が美味しい老健・デイケア」

と言って頂けるよう、栄養科一同頑張りたいと思います！

来年もよろしくお願いいたします😁！

（2022.12.27　苗場福祉会　介護老人保健施設 純恵の郷　栄養科　塚野靖子）

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