サイト検索
サイト検索
3月・4月の特別メニュー🎎🌸🍔
2023.04.20
純恵の郷
イベントレポート
こんにちは😁純恵の郷栄養科です！
桜も散り、春先は鳴くのが下手だったウグイスが「ホーホケキョ」と上手に鳴くようになりましたね🐦
本日は3月から4月にかけて提供したお食事を一挙ご紹介します！
～3月メニュー～
3/3ひな祭り手毬寿司🎎
手毬寿司（鮪、鯛、サーモン、寿司海老、いくら）
蛤の潮汁/菜花の和え物
茶碗蒸しの蟹あんかけ/若竹煮
純恵の郷の梅の花が丁度満開寸前🌸で、あしらいに使用しました😁
3/14ホワイトデー💛手作りクレープ
バナナ、苺、クリームたっぷりの愛情のこもったクレープです💕
3/16 Ｓｕｍｉｅバーガー第２弾
フィレオフィッシュ🍔
フライドポテト/レタスサラダ/リンゴジュース
★昨年はスタンダードのハンバーガーを提供しましたが、今年はフィレオフィッシュにしました🐟
某ハンバーガー店のフィレオフィッシュは、イギリスは「ホキ」日本は「助宗ダラ」が原料になっているそうです。
今回は揚げたてのホキを使用しました！とっても美味しい～😋
3/21春分の日🌸
牡丹餅と桜いなり寿司
とり天とふきのとうの天ぷら/若竹汁
赤かぶの甘酢漬け/旬の果物
3月のスタミナメニュー👍
油淋鶏（左上）/鶏胸肉と野菜の香味だれ（右上）
手作りカレーコロッケ（左下）/まぜそば（右下）
～４月メニュー～
4/11 4種の野菜とバジルチキンのスープカレー
サラサラで大丈夫かな😥と思いがちですが、意外にも人気のメニューなんです！
4/12純恵の郷自慢のから揚げ
筍ご飯/鶏の唐揚げ/大学芋
菜花の辛し和え/なめこの味噌汁
★本当においしいです😂
4/13自家製チャーシューの魚介醬油ラーメン
一度食べたらまた食べたくなる、純恵の郷自慢のラーメンです！
チャーシューのクオリティがどんどん上がっています😋
4/17 うどんの日
海老、ふきのとう、新玉ねぎの天ぷら
こごみのごま和え/旬の果物
4月の手作りスイーツ
春のスイーツ盛合せ（左上）/パイコロネ（右上）
チョコチップマフィン（左下）/苺ブラマンジェ（右下）
★パイコロネはラップの芯にアルミホイルとクッキングシートを巻いて、コロネ型から手作りしました😂
純恵の郷栄養科は今年度「食事が凄いプロジェクト」を立上げ、栄養科企画を強化していきます🍴
（苗場福祉会 介護老人保健施設 純恵の郷 栄養科）