🍣お寿司バイキング ～アーバンリビング鳥屋野 栄養科～

2019.02.22

アーバンリビング鳥屋野

イベントレポート

２月２０日の昼食は、有料老人ホームとショートステイにて、🍣お寿司バイキング🍣を開催しました‼

献立内容は

・お寿司

まぐろ・サーモン・穴子・蒸しエビ・寿司カップ(たまご・いくら・きゅうり)

・あら汁

・茶碗蒸し

・ようかん　　です。

お客様に選んで頂いたお寿司を取り分けます。

皆さまおいしそうに召し上がっています。

お寿司の盛り付け方に栄養科職員は「これでいいのかな…」と不安がありましたが、

「豪華でいいねー！」と褒めていただきました。安心しました。

お寿司を握る機会が少ないので、沢山のお寿司を握る事は大変でしたが、普段食事量が少ないお客様も今日はたくさん召し上がっていました。お客様に喜んでいただくことができ、頑張って握って良かったです！

次回もお客様に喜んでいただける企画を実施したいと思います。

（２０１９年２月２２日　社会福祉法人苗場福祉会　アーバンリビング鳥屋野　栄養科　稲川郁恵）

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