かき氷おやつレク~特別養護老人ホームくりの木~

2019.08.10

地域密着型複合施設 くりの木

イベントレポート

かき氷おやつレクリエーションを行いました!

お客様と一緒に冷た~い氷をガリガリ・・・


「練乳いちご」「宇治金時」の2種から味を選び、豆腐白玉を添えて召し上がりました。

懐かしい味にとても喜んでいただけました!

嚥下調整のために薄くとろみ水を凍らせて氷として使用しました。

とろみ水をかき氷にすると有名なかき氷屋さんも使ってる?と思うほど、

とてもふわふわのかき氷になります!

口の中で溶けたときにもとろみは全く気になりません。

みなさんもぜひやってみてください!

 

(苗場福祉会 特別養護老人ホームくりの木 栄養科 塚野靖子)