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かき氷おやつレク～特別養護老人ホームくりの木～
2019.08.10
地域密着型複合施設 くりの木
イベントレポート
かき氷おやつレクリエーションを行いました！
お客様と一緒に冷た～い氷をガリガリ・・・
「練乳いちご」「宇治金時」の２種から味を選び、豆腐白玉を添えて召し上がりました。
懐かしい味にとても喜んでいただけました！
嚥下調整のために薄くとろみ水を凍らせて氷として使用しました。
とろみ水をかき氷にすると有名なかき氷屋さんも使ってる？と思うほど、
とてもふわふわのかき氷になります！
口の中で溶けたときにもとろみは全く気になりません。
みなさんもぜひやってみてください！
（苗場福祉会 特別養護老人ホームくりの木 栄養科 塚野靖子）