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🌟3・4号館リクエスト食🌟
2024.11.26
特別養護老人ホームケアカレッジ
イベントレポート
今回は「３・４号館」のお客様からのリクエストメニューの紹介です🤗
リクエストであがったのは『お好み焼き』でした！！
あらかじめ用意した野菜たっぷりの生地を皆様の目の前で焼いていきます✊
今回は多くの皆さんにご参加いただき、栄養科職員も少し緊張の中、一生懸命調理させていただきました😊
生地の焼けたいい匂いがユニットに広がり「いい匂いねぇ」「美味しそうだねぇ」という声も聞かれました！
盛り付けはマヨネーズやソースをたっぷりと最後に鰹節、青のりをふりかけました！
お客様１人１人に完成したお好み焼きを見ていただき、出来立ての香りも楽しんでいただきました👏
この日はお好み焼きだけでなく、鮭のホイル焼きやさつま芋サラダもメニューに組ませていただきました！
秋の味覚を感じていただけたら嬉しいです😊
お客様からは「お好み焼きを焼いているところが見れて楽しかった！」「とっても美味しかったよ！」「さつま芋サラダが美味しかった！」とうれしいお言葉をいただけました🌟
特別養護老人ホーム ケアカレッジ
２０２４．１１．１
栄養科