土用の丑の日御膳！アーバンリビング鳥屋野

2020.07.21

アーバンリビング鳥屋野

イベントレポート

本日7月21日は土用丑の日ですので、アーバンリビング鳥屋野では

【土用丑の日御膳】を提供致しました！

・鰻丼

・お吸い物

・夏野菜の冷やし小鉢

・色豆腐の茶巾蒸し

・抹茶ババロア

ウナギにはビタミンAやビタミンB群など、疲労回復や食欲増進に効果的な成分が多く含まれています。夏バテ防止にはぴったりの食材です。

美味しい料理を食べれば会話も弾みますね！

お客様からは…

・ウナギに脂が乗っていて美味しかった

・冷やし小鉢がさっぱりしていて美味しい

・鰻を食べると元気が出る

・野菜の切り方、盛り付け方が凝っていてすばらしい

などなど沢山のお褒めの言葉を頂きました！

量も多めなので男性のお客様も大満足のご様子です！

キレイに召し上がられてからのデザートは抹茶ババロアです！

下の写真のようにソフト食にも力を入れています！

これからも美味しい食事が提供できるよう、栄養科一同頑張ります！

２０２０年7月2１日

社会福祉法人苗場福祉会アーバンリビング鳥屋野　栄養科　阿部

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