サイト検索
サイト検索
クリスマス調理企画
2017.12.30
健康倶楽部つどい
イベントレポート
12月25日(月)の午前中、デイサービスセンター ポプラでは昼食に食べる「煮込み風うどん」を作りました。
栄養科の職員が具材の準備をしてくれ、調理開始です!
まずは、ニンジン!この方はお一人でこの量をすべて切ってくださいました。
大根はこの方々が、リズミカルな「トントントン」という音楽を響かせながら切ってくださいました。(写真には、お一人しか映っていません)
油揚げをキッチンばさみで、しめじは手でさいてくださいました。
大根と油揚げの作業に遅れが見えてきたので、助っ人をお願いしました!
最後にネギを切り、準備完了!!
後は、すべてお鍋にお任せ(*^-^*)火が通るまでしばし我慢(*_*)
火が通ったら、味付けをしお客様からも「OK]を頂き完成です!!
具材に味がしみ込んでいてとてもおいしかったです!!
「おいしかった」「いい味だった」などお褒めの言葉もいただきました。協力して下さった皆さんありがとうございました。
2017年12月30日 苗場福祉会 健康倶楽部つどい デイサービスセンター ポプラ 桑原 あさみ