サイト検索
サイト検索
欧風カレー弁当🍛アルマ亭
2023.12.14
特別養護老人ホームアルマ美浜
イベントレポート
12/11仕出し屋弁当第9弾!今回はオー〇ルジーヌの『欧風カレー』をinspireし、再現致しました。特製ルーを使用し、辛味の中にも野菜の旨みが深まる味わいになりました。
今回の担当は清野調理師です!こだわりのポイントはお肉がホロっと崩れる柔らかさです。この柔らかさに仕上げる為に前日から玉ねぎに漬け込みました!いよいよ完成~
「とっても美味しかった」「今日来て良かったわ!」とお声がけ頂きました!カレー弁当は初挑戦でしたが、また新しいお弁当にもチャレンジしていきたいと思います(*^-^*)
12/7 「豪華海鮮丼」「お誕生日ケーキ」
来るXmas・お正月に向け、栄養科一同邁進中です!年に一度の大イベント❤是非お楽しみに!
(2023年12月13日 特別養護老人ホームアルマ美浜 根本 )