欧風カレー弁当🍛アルマ亭

2023.12.14

特別養護老人ホームアルマ美浜

イベントレポート

12/11仕出し屋弁当第9弾！今回はオー〇ルジーヌの『欧風カレー』をinspireし、再現致しました。特製ルーを使用し、辛味の中にも野菜の旨みが深まる味わいになりました。

今回の担当は清野調理師です！こだわりのポイントはお肉がホロっと崩れる柔らかさです。この柔らかさに仕上げる為に前日から玉ねぎに漬け込みました！いよいよ完成～

「とっても美味しかった」「今日来て良かったわ！」とお声がけ頂きました！カレー弁当は初挑戦でしたが、また新しいお弁当にもチャレンジしていきたいと思います(*^-^*)

12/7　「豪華海鮮丼」「お誕生日ケーキ」

来るXmas・お正月に向け、栄養科一同邁進中です！年に一度の大イベント❤是非お楽しみに！

（2023年12月13日　特別養護老人ホームアルマ美浜　根本　）

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