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お盆ごっつぉ ～ グループホームひまわり
2020.08.18
グループホームひまわり
イベントレポート
皆さま、新型コロナウィルスの影響により様々な制約のある中で、お盆をどのようにお過ごしでしたか？
グループホームひまわりでは、この地方ならではの「お盆ごっつぉ（ご馳走）」をお客様と一緒に昔を懐かしみながら作りました。
○棒だら煮
前日から煮込み、骨まで柔らかく煮込みました。お盆やお正月の定番です。
○いごねり
これも定番。
○ズイキの酢の物
シャキシャキした食感がたまりません。
○けんちん汁
地元で採れたぜんまいをぜいたくに使った一品です。
○鶏のから揚げとなすとピーマンの素揚げ
畑で採れたてのなすとピーマンを添えて。
お客様にはとっても喜んでいただけたようです。
（2020年8月18日 グループホームひまわり 岡村昌幸）