湖山代表ご来訪～一周年記念！！🍀

2022.08.26

特別養護老人ホームアルマ美浜

イベントレポート

8月２５日、6年ぶりに湖山代表がご来訪されたあの日から早一年！

アルマ美浜では季節の生花を一年中楽しめるように環境づくりや施設一体となった企画を行う等お客様に喜んでいただけるよう施設で様々な取り組みを行って参りました。

: エントランスは季節の生花で！

: 敬老会では、代表にもお召し上がりいただいた老舗菓匠ささやの生菓子もご提供させて頂きました。

: 毎週日曜日にはさっぱりと、アルマ朝茶漬け🍵

さて今回は！

湖山代表来訪1周年記念＆大人気マンスリー企画のコラボレーション！

思い出の世界各地の機内食！第５弾！「ニュージーランド航空」

なんと今日お誕生日を迎えられるお客様の義理の息子様がニュージーランド出身の方との事で偶然にも本日の機内食と嬉しいご縁がありました！10時の館内アナウンスでは管理のウグイス嬢より、本日誕生日のお客様のお祝いをさせて頂きました。各フロアからは「おめでとうございます～👏」「すご～い」と拍手が沸き起こります。

ニュージーランドは日本と同じ島国で航空移動が盛んです。国民からも、ヘルシーで新鮮な食材と独創的なアイデアを盛り込んだ機内食で愛され、80年以上の歴史を誇るフラッグキャリア、ニュージーランド航空で今回の旅をお楽しみいただきます。本日の総シェフは小川調理師！機内食のプロデュースから料理・提供までお客様目線の細やかな気配り、彩り豊かな機内食に仕上げていきます。

＜本日の機内食＞

: ニュージーランド航空はシンボルマークにシダの新芽を表す「コル」やドット柄が特徴です！

: 総シェフ指揮のもと最終打合せ！

中でも本日の一押しは、ローストビーフ～３種のグリル・グレイビーソースを添えて～です！ローストビーフには牛肉汁と野菜の旨みを閉じ込めた「洋食の達人」福田調理師オリジナルのグレイビーソース、生わさびを添えて。又、自家製ロールブレッドは提供直前で焼き上げたアルマベーカリー渾身の一品です。お客様にお届けするのが楽しみです！