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1月・2月の特別メニュー🎍👹💕～純恵の郷～

2023.02.24

純恵の郷

イベントレポート

こんにちは‼純恵の郷栄養科です😋

日🌞が長くなり、少しずつ春の訪れを感じますね🌸

本日は1月から2月にかけて提供したお食事をご紹介をします！

 

～１月　January　Menu～

1月1日元旦🎍

✦豪華おせち盛合せ✦柚子紅白なます

✦大根餅入り京風白みそ雑煮✦お赤飯

✦お茶菓子：甘酒/新杵堂の栗きんとん

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1月2日　お正月2日目

✦紅白お祝い寿司✦豪華おせち盛合せ

✦お正月炊き合わせ✦あさりと三つ葉のお吸い物

✦お茶菓子：乃し梅本舗佐藤屋の「空ノムコウ」

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1月3日　お正月最終日

✦海鮮バラ散らし寿司✦洋風おせち盛合せ

✦蟹甲羅グラタン✦関東風お雑煮

✦お茶菓子：フランス洋菓子ガレットデロワ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

～2月　February　Menu～

2月3日節分企画食👹

✦飾り稲荷寿司✦豚の角煮✦節分五目豆煮

✦具沢山いわしのつみれ汁✦いちごプリン

✦お茶菓子：鬼のパンツロールケーキ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2月14日バレンタインスペシャルランチ💕

✦ロールキャベツのバレンタインシチュー

✦生ハムサラダ✦クロワッサン・ホワイトブレット

✦ジュリアンスープ✦フルーツ盛合せ

✦お茶菓子：バレンタイン生チョコスイーツ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

～純恵GOTO&リクエストメニュー～

秋田鶏飯駅弁🚂

✦鶏飯✦旬野菜の炊き合わせ

✦ぜんまいのナムル✦赤かぶ漬け

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

福島GOTO！

✦ソースかつ丼✦郷土料理こづゆ

✦じゃが芋のみそかんぷら✦三五八漬け

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

リクエストメニュー「ホットドック🌭」

✦ホットドック✦茄子のボロネーゼ風

✦ビアソーセージサラダ✦クラムチャウダー

✦旬の果物

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

食事アンケートの中に、

「パンの長いやつにソーセージが入ってたりチーズが入っていたらいい。」という記載がありました。

これはホットドック🌭だ！！という事で、すぐにメニューに取り入れご提供したところ、

「これこれ！懐かしい～昔よく食べたの」と喜んで頂けました😂

 

 

 

食事アンケートをもとに、企画食や普段のお食事を考えています😋

お客様や職員から沢山の温かいお言葉を頂きましたので、ご覧ください💕

～お客様から～

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

～職員の皆様から～

 

 

 

 

 

 

（2023.2.24　苗場福祉会　介護老人保健施設　純恵の郷　栄養科）

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