2023年度アルマ美浜企画始動☆☆☆

2023.04.21

特別養護老人ホームアルマ美浜

イベントレポート

いよいよ2023年度がスタートしました！！2023年度アルマ美浜のマンスリー企画は2本立て☆☆

①Smart　Food　～スマートフード2023

「美味しいものを食べて賢く健康に」をキャッチフレーズに、昨年からアルマ美浜で取り組んでいる環境に配慮した「SDGs」の取り組みを生かし、「ヘルシー」から「ウエルネス」へ取り組んで参ります。

4/7　第１弾！！「ココナッツスパイスカレーランチ」を実施致しました。

今回主役のココナッツ！ミネラルが豊富に含まれていますが、特にカリウムが多く含まれており、むくみの軽減にも繋がるそうです。また、スパイスカレーは市販のカレールーより油や小麦粉が少なく、「食欲増進」や「整腸作用」もあると言われています。

ココナッツスパイスカレー完成！！ビタミンⅭもたっぷりです。

②仕出し屋inアルマ亭

「冷めても美味しい！！彩りが良いお弁当」をキャッチフレーズに、ご当地のお弁当や有名店のお弁当を再現して参ります。

4/13　第１弾 inspire亀戸〇本『すみ田川あさり弁当』をご提供しました。本場の亀戸〇本のこだわりに感銘を受け、細部までこだわって再現しました。完全手作りで無添加、一つ一つの食材を丁寧に炊き上げました。

完成！！アルマ亭　あさり弁当

今年もお客様に喜んで頂けるよう、マンスリー企画に取り組んで参ります。2023年度も宜しくご愛顧のほどお願い致します。

（2023年4月20日特別養護老人ホームアルマ美浜　栄養科　根本）

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