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新潟うまいもんめぐり長岡市編第二弾😋こころの杜
2023.06.21
特別養護老人ホームこころの杜
イベントレポート
こんにちは🤗
新潟うまいもんめぐり長岡市編第二弾をご紹介します。
今回のメニューはこちら🥟✨
イタリアンは長岡市や新潟市で食べられているご当地グルメで、
ウスターソースで味付けした焼きそばに、甘めのミートソースがかかっています。
今回は長岡のあの有名店をイメージして作りました。
のり酢和えは中越地区の給食の人気メニューで、
もやし、ほうれん草、人参、ツナを醤油、砂糖、酢、のりで味付けしたものです。
私も学生時代のり酢和えが大好きで、給食で出るととても嬉しかった思い出があります🤤
大量のミートソース🍅
かわいいミニサイズの餃子です🥟
メロンソーダをイメージしたデザート💕
いよいよ完成☺️職員食はワンプレートで提供しました。
さて、お客様の反応は…😯
「今日は珍しいメニューだね」「いい塩梅だ、美味しいよ～」とうれしいお言葉をいただきました。
特にショートステイで好評だったようです☺️
最後の第三弾は、いよいよあのメニュー🍜が登場です。
またご紹介しますのでお楽しみに…！
2023年6月21日 特別養護老人ホームこころの杜 栄養科 田村