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🍙6月の行事食・手作りおやつ🍰
2023.06.29
健康倶楽部中子の森
イベントレポート
6月の行事食・手作りおやつを紹介していきます。6月16日は和菓子の日ということで、錦玉羹と水羊羹の2層のおやつを作成しました。気温も高くなってきているのでさっぱりと食べられる物をと考えこのおやつにしました。
そして18日はおにぎりの日ということで、おにぎりバイキングを行いました。おにぎりは焼きおにぎり・鮭・うめひじき・野沢菜・鶏そぼろの5種類を用意しました。お客様には好きなものを2~3種類選んで頂きました。おにぎり以外のメニューは皆さん共通で里芋と海老の薄くず煮・野菜具沢山汁・抹茶ババロア・唐揚げ・卵焼き・漬物でした。
職員が一つ一つ丁寧におにぎりを握っています。
お客様は美味しそうに召し上がっていらっしゃいました。
27日はパイナップルヨーグルトケーキを作成しました。今回の手作りおやつもさっぱりあっさり食べられるように考え、こういったケーキにしました。
みなさんに喜んでいただけてとても良かったです。
2023.6.29
健康倶楽部中子の森デイサービス栄養科 坂井 恵