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7月8月のお食事紹介✨～純恵の郷～

2023.08.30

純恵の郷

イベントレポート

～7月・8月のお食事紹介～

🎉法人30周年記念行事食

・豪華サーモンいくら丼

・焼きナスの甘酢みょうが添え

・太刀魚の潮汁

・旬の果物盛合せ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

🎋七夕御膳

・うな丼

・茶碗蒸し

・胡瓜と茗荷の甘酢和え

・夏野菜のお吸い物

・旬の果物盛合せ

お茶菓子：七夕ゼリー

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

7/11　長崎ちゃんぽん🍜

麺からこだわった長崎ちゃんぽん！大変好評でした。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

7/13　大人気！スープカレー

以前、北海道ご当地メニューで提供してから定番化した、スープカレー！

お客様も職員も大好きな一品です💕

 

 

 

 

 

 

 

 

7/14　本格！油淋鶏

軟らかくジューシーな鶏肉に酸味の効いたねぎソースがたまらない一品です！

こちらも、お客様・職員に大人気💕

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

8/8　炒飯クッキングライブ🍳

元中華料理人の栄養科職員が、本格炒飯をお客様の目の前で調理！！🍜

お客様と一緒に準備運動をした後、手際よく炒飯を調理！

フロアに美味し～い香りがしてきました😋

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

・本格炒飯

・手作り海老春巻き

・イカとセロリの中華和え

・杏仁豆腐

・白髪ねぎスープ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

😋「美味しくっていつもよりいっぱい食べちゃったわ」

😂「やっぱりちがうね～！」

😁「おかわりしちゃったよ」

お客様からとても嬉しいお言葉、沢山頂きました！！

大好評炒飯クッキングライブは今年度、あと2回予定しています😋

 

8/22　ピーチパイ🍑

桃が美味しい季節！フレッシュな甘～い桃を使用し、ピーチパイを作りました！

カスタードクリームとのマッチが絶品😋

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

8/23　ハワイアンチーズパンケーキと選べるレモネード🍹

リコッタチーズを使用したふわふわのパンケーキは１つ１つ丁寧に焼き上げました！

好きな色のレモンケーキを注文して、カフェスタイルで頂きました😋

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

8/24　あの！有名店のもつ煮🍙（写真右上）

お客様からの「もつ煮が食べたい」というお言葉から、某有名店のもつ煮を取り寄せました！

本格的な味でとても美味しかったです😋

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

8/22　旬トマトとピーマンの肉詰め🍅

純恵の郷で栽培しているバジルをお客様に収穫して頂き、こちらの料理に使用しました😁

丸ごとトマトをくり抜いて、ジューシーなお肉をたっぷり詰めたトマトの肉詰めはとても美味しかったです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

まだまだ暑い日が続きますが、美味しい食事を食べて元気に過ごしましょう😋

（苗場福祉会　介護老人保健施設　純恵の郷　栄養科）

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