🥚若鶏のチキン南蛮弁当🥚🍱

2023.10.23

特別養護老人ホームアルマ美浜

イベントレポート

１０/２０（金）アルマ美浜のマンスリー企画！第７弾！塚田〇場で大人気の『塚〇まタルタル若鶏のチキン弁当』を再現しました(*^-^*)各種メディアで取り上げられる人気のお弁当だそうです。この日の料理長は髙部調理師！作り方を事前に予習し意気込みもばっちりです☆★

: 味が染み込んだほくほく肉じゃが

: メインのチキン南蛮はたっぷりのタレに絡ませます！

お弁当デビューの新入職員も加わり、ベテラン先輩職員と仕上げていきます！

: 卵濃いめの自家製タルタルソースもたっぷり

塚〇まタルタル若鶏のチキン南蛮弁当！完成

この日からコロナ禍で自粛していたミールラウンドを再開し、お客様から「チラシを見た時からずっと楽しみにしてたのよ」「鶏とタルタルが美味しいよ」「グー👍」と生のお声やお召し上がりいただいているお顔を拝見する事ができました。10月は第一回嗜好調査も実施させて頂きました。お客様からのリクエストやご感想を今後の料理・献立に反映していきたいと思います。どうぞお楽しみに！