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👩🏻🍳10・11月の調理師考案メニューのご紹介👩🏻🍳
2023.11.27
けやき野の森
イベントレポート
10・11月の調理師考案メニューをご紹介します👩🏻🍳
10月の調理師考案メニューは、手作りお好み焼きを提供いたしました🍴
「めずらしいね！」
「なかなか食べられないからうれしいよ」とお客様に喜んで頂けました☺️
こちらはソフト食です✨
11月の調理師考案メニューをご紹介します☺️
ちらし寿司の具材には海老とまぐろのたたきが入っています🦐
「色がとても華やかで食べるのがもったいないね」
「まぐろ、見つけたよ！」など楽しんでお食事を召し上がっていただけました😊
３時のおやつには手作りスイートポテトを提供いたしました🍠
さつまいものペーストに液卵を塗ったものを焼いていきます👩🏻🍳
焼き上がりがこちらです✨
外側はサクッとしているのですが中はとても柔らかく食べやすくなっています☺️
お客様にも「甘すぎなくて美味しい」と喜んで頂けました！
12月の調理師考案メニューは『手作りハンバーガー』を予定しております🍔🍟
今後もお客様に喜んで頂けるお食事をお届けしていきます✨
2023年11月24日
特別養護老人ホームけやき野の森 栄養科 樋口