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2月はスイーツ祭り🍰🍩🍓～純恵の郷～

2024.02.28

純恵の郷

イベントレポート

2月はスイーツ祭り🍰と題して、

手作りスイーツが盛沢山！！！

ご紹介します🚙💨

 

2/3　節分行事食    スフレ苺ロールケーキ🍓

ふわふわの生地が大好評でした😋

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2/4　ベリーのパンケーキ

もちもちのパンケーキ🎂

大きそうに見えますがペロっと食べられます😋

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2/14バレンタイン💕温と冷のマリアージュパフェ

温かい苺ソースをかけると、板チョコが溶け中から冷たいチョコアイスが出てくる温度でも楽しめる一品😂

お客様もうっとり😋

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2/21　手作りシュークリーム

生地もカスタードも手作り🌟今後定番化決定！

最高のレシピが出来ちゃいました😁知りたい方は純恵まで是非食べにいらしてください！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2/23　ショートケーキ🍰

リクエスト殺到！！次回はホールで🌟

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2/27　和菓子バイキング🌸

味も抜群に美味しい練り切りが出来ました！！

今回は梅の花…次回は富士山？！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2/28　手作りエクレア🍓

季節のフルーツをはさんだエクレア🌟

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今まで作ったことのないスイーツに2月は沢山挑戦しました👏👏

お客様、職員にとっっっても喜んで頂けてとても嬉しいです😂

 

～2月のお食事～

・鱈と野菜の黒酢あんかけ定食

 

 

 

 

 

 

 

 

 

・あったか海老ドリア

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

・節分海鮮丼

鰻巻きは愛を込めて1本1本手作り🐟

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

・バレンタインハンバーグ

毎年使わせて頂いているデザインの箸置きを今年も💕

 

 

 

 

 

 

 

 

 

・鴨南蛮蕎麦

セロリの葉っぱの天ぷらトッピング😋

 

 

 

 

 

 

 

 

 

・大好評ロールキャベツ

ポテトサラダは玉ねぎの食感を残し粒マスタードを入れるのがポイントです🌟

これからの時期は新玉ねぎを生で入れるのもオススメです！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

純恵の郷は手作り料理にこだわっています😋

地域の病院や施設からの口コミも増えてきておりとても嬉しいです！

これからも美味しい料理を追求していきます🍴

（苗場福祉会　介護老人保健施設純恵の郷　栄養科）

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