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うどん屋開店！！
2015.10.12
特別養護老人ホームこころの杜
その他
１０月９日（金）こころの杜地域交流スペースにて、昼食時に『うどん屋』を開店しました！
今回なぜうどん屋が開店したのかというと……
お客様が ”お客様自ら食べたいものを選んでいただく楽しみ、間近で作っている匂いや音を感じて頂きたい” という思いがあったからです。 ボランティアの皆様、介護・管理・栄養科の職員などなど多くの方から協力して頂き、実現することが出来ました！
開店前に、職員が集まり最終ミーティング。
お客様に楽しんで頂けるよう、精一杯頑張るぞ！！おー！ヽ(^。^)ノ
メニューは「月見うどん」「きつねうどん」「天ぷらうどん」「とり南蛮うどん」の４種類です。
”月見うどん”
”きつねうどん”
”天ぷらうどん”
”とり南蛮うどん”
お客様が実物を見ながら選んでいます。皆さん迷いながらも選ばれていました。
お客さまからのオーダーを受け、栄養科職員が調理を始めます。
他のユニットのお客様と、お話しながらの昼食はとても賑やかでした＼(^o^)／
大盛況のうちに終わり、お客さまからも「またしてね！」「おいしかった。ごちそうさま。」「いろんな話をしながら食べられて良かった。」「迷ったけど選べてよかった。」などの声を頂きました。 近いうちにまたできるといいな(^’^)
＜特別養護老人ホームこころの杜 栄養科 竹内＞