喫茶くりの木～スペシャルスイーツ～

2016.03.14

地域密着型複合施設　くりの木

その他

3月14日（月）特別養護老人ホームくりの木では、シェフパティシエ専門学校の先生をお招きし、喫茶くりの木を開催しました。

プロが作る本格的なスイーツに、準備の段階から職員からも思わず「すごーい」「食べたーい」との声が。

今回は、個数限定のため定員30名でご案内をしていたのですが、大人気のため、シェフパティシエ専門学校の先生に無理をお願いし、60名分に増やしていただきました。

地域のお客様、ご利用者様ご家族様、ご近所のニチイケアセンターの小規模多機能型居宅介護のお客様と職員さん、本当にたくさんの方が来てくださいました。

お客様の前にケーキが運ばれると、お客様からも「わぁ！」と歓声があがりました。

（本日のスペシャルスイーツはズッパイングレーゼとカスタードプディングの2点盛りです！
ゴージャス！！
ボリュームがありますが、甘さ控えめでぺろりと食べられちゃう美味しさです）

ご利用者様やご家族様も美味しいケーキに笑顔がこぼれます。

ご近所にお住まいの若いお母さんが赤ちゃんを連れてきてくれました。
かわいらしい赤ちゃんはたちまちみんなの人気者です。
赤ちゃんが笑うと、まわりのお客様も笑顔になります。

ご利用者様とご家族様、職員、地域の皆さんとの交流がうまれ、すてきな認知症カフェになりました。

見た目も美しくとてもおいしいスイーツを作ってくださったシェフパティシエ専門学校の先生方、
いつもイベントに協力してくださる宿直の田中さん、どうもありがとうございました。
公休日や夜勤明けにも関わらず喫茶くりの木のために出勤してくれたイベント委員の皆さん、
お疲れ様でした。

【2016年3月14日　特別養護老人ホームくりの木　イベント委員長　若林】

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