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食事会「芋煮」 ~デイサービスセンター ポプラ~
2016.10.18
健康倶楽部つどい
イベントレポート
今月の食事会は、キノコご飯・芋煮・芋饅頭(スイートポテト)を作りました。
お客様に作って頂いたのは、芋煮と芋饅頭!!
毎回恒例の野菜切りは、もちろんお客様にお願いしました。
里芋のサイズが小さかったので「半分の大きさでいいんじゃないか」「あまり小さいと芋の味がしない」など意見を頂きましたが、皆さんの安全を考え1/4の大きさに(;^ω^)
全部切り終わったら炒める作業!
大きな鍋2つに野菜を入れて炒めていたら~お腹がなっちゃいました(>_<)
その後、グツグツ煮込んでいる間に芋饅頭作り!
出来上がった生地を丸めて頂きホットプレートで焼きました。
見ての通り男性のお客様も嬉しそうに参加されていました。
完成しました!!
品数は少ないですが、芋煮もキノコご飯も具材たっぷり!(^^)!
芋饅頭も皆さん「2個くらいほしい」と仰っていましたが、これでお腹いっぱいになったようです。
2016年10月18日 健康倶楽部つどい デイサービスセンター ポプラ 桑原 あさみ