①この1年で一番意識が変わったことはどんなことですか？
学生の頃も学科が集団調理だったので、衛生面にはしっかりしていると思っていましたが、社会人になり働き始めて実際お客様に食べてもらうことで食中毒などに気を付けるため、今までよりもさらに高くなったと思います。
②この1年で勉強になった、参考になった研修はどの研修でなぜですか？
調理師研修と高齢者ソフト食セミナーです。どちらもソフト食についてのお話しを聞く事ができて、自施設でも行えそうなものは少しずつ取り入れていきたいと思っています。
③プリセプター制度での研修について、進捗や感想など
プリセプターがいることで、自分の良い所、悪い所を教えていただけ、それを聞いてどうしたら良くなるかを考えるようになりました。
④職場の雰囲気。先輩職員との関係、互助会等プライベートの事などでも職場環境について
職員みんな仲が良く楽しいです。
⑤今までで嬉しかったこと、魅力、面白さ
・下膳に行ったときお客様に美味しかったと言ってもらえること。
・先輩職員の方々が褒めてくれること。
⑥リフレッシュやストレス発散方法、マイブームなど
買い物やDVD鑑賞
⑦就職活動中の学生へのメッセージ
笑顔で楽しく頑張ってください。
そして、一緒に働きましょう！みんな面白くて優しいです！
